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CARNE BIANCA E RISCHIO DI CANCRO

Basta 1 quarto di pollo disossato per aumentarne il rischio E’ quanto emerge dallo studio EPIC, il colossale studio europeo sulla relazione tra cancro e nutrizione che per 10 anni ha monitorato 459 mila persone in 9 Paesi, Italia inclusa. …

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PROTEINE E MENSE PEDIATRICHE

Fino a 4 volte in più di quanto raccomandato dalle linee guida nazionali Dovrebbe guidare la corretta ristorazione in età pediatrica negli ospedali italiani e di fatto diventa l’emblema della “contraddizione” che oggi regna sull’argomento nel nostro Paese. Questo il …

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Prefazione – L’Inganno delle Diete Low Carb

Sei a dieta? Vuoi dimagrire? Riduci i carboidrati e fai più attività fisica. Questo il consiglio comune con cui ognuno di noi è cresciuto negli ultimi anni e sul quale la maggior parte degli italiani, dietologi compresi, basa ancora la …

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BE4EAT PROGRAM

il percorso nutrizionale ad hoc sulla persona E’ la nuova iniziativa Be4Eat, un programma nutrizionale di 6 mesi costruito sulla persona e sulle reali esigenze di salute del momento. Nasce così in seno al CNR di Bologna il nuovo percorso …

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BE4EAT ACADEMY: PER PASSARE DAL DIRE AL FARE

Lo stile vegetale e integrale per tutta la famiglia. Da ciò che “sai” a come farlo, senza errori Pasta bianca, prodotti da forno, bibite, formaggi. Convincere un marito, un genitore, un figlio o un amico a cambiare abitudini alimentari radicate …

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MARATONA BE4EAT. ALLENATI CON NOI

Non ho tempo! Non mi piace! Mai stato capace! Mi sono già iscritto in palestra! Eccole qui, le nostre ROCCAFORTI. Da quando ho deciso di fare della corsa la mia pratica giornaliera ho smesso di contare i commenti sconsolati di …

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IL GELATO ISTANTANEO

gusto e salute da Be4eat Voglia di gelato! Inutile ribadirlo. Quando caldo e afa si portano via tutto, appetito compreso, non solo i bambini sognano un gelato perfetto, fresco, goloso e di qualità. Peccato che non sempre gelato “sano” sia …

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VACCINI, ESAME INTESTINALE PREVENTIVO: A QUANDO L’AVVIO DI UNO STUDIO?

Vaccinazioni, più facile punire che costruire. Questa la sensazione che si prova di fronte all’ennesimo inasprimento contro i dissidenti delle vaccinazioni che in Italia aumentano di anno in anno in modo esponenziale e incontrollato (3.500 bambini in meno ogni anno …

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THE CHINA STUDY IN CUCINA

55 ricette vegetali e integrali,  “il tocco italiano” alla ricerca di T. Colin Campbell Una cucina vegetale e integrale, senza fritti, senza zucchero, condimenti e proteine animali, approvata dalla buona scienza e a riparo da carenze nutrizionali? Che sia salutare, …

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LA CASEINA DEL LATTE “IL PIU’ POTENTE CANCEROGENO DELLA STORIA DELL’UOMO”

“La caseina è il più potente cancerogeno della storia. L’ho detto in passato e continuo a sostenerlo. Finora non mi hanno mai contestato su base scientifica e non possono farlo, perché è vero!” Così con la forza dei suoi 50 …

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