Monthly Archives: aprile 2016

NO AD OLIO DI GIRASOLE, SEMI E AVOCADO

Il ruolo dei grassi nel diabete “I carboidrati non causano il diabete, bensì i grassi e il loro consumo errato” Così Neal Barnard, ricercatore e professore presso la George Washington University, commenta nel suo libro “Curare il diabete senza farmaci” …

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CANCRO E PROTEINE “NON PIU’ DELL’8%”

Le proteine favoriscono la crescita del cancro. Una affermazione importante, specie se a sostenerla è un medico oncologo presidente di una associazione di ricerca integrata che in Italia collabora da anni con gli USA. Così Massimo Bonucci, presidente ARTOI, intervenuto …

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IL “LIGHT” NON FA BENE. Largo ai grassi buoni

E’ l’ultimo dettame della ricerca medica in merito di grassi. Il light non fa bene, non almeno come ossessione marcata sul “no fat ” che se lasciato a se stesso può nuocere gravemente alla salute delle nostre cellule. E’ così …

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GRASSI, L’OSSESSIONE E’ SBAGLIATA

“L’ossessione sui grassi è stata solo fonte di un non effetto”. Così T. Colin Campbell, professore emerito della Cornell Univesity, commenta l’attenzione eccessiva al “low fat”. Una ossessione, commenta il ricercatore, che negli ultimi 40 anni ha portato a vendite esagerate …

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